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Jalisco aporta 5.8 millones de litros de…

21-07-2016TECNOLOGÍA

Jalisco aporta 5.8 millones de litros de leche diarios al país

Con 17 mil lecheros que aportan 5.8 millones de litros diarios, Jalisco es el estado líder del país en la producción de este alimento, sobre todo desde municipios como Lagos de Moreno, Jalostotitlán, Encarnación de...

El secreto para que las vacas den leche …

20-07-2016 TECNOLOGÍA

El secreto para que las vacas den leche con más calcio: ser felices

Si las vacas son felices la leche contiene más calcio, de acuerdo con un estudio publicado por el Journal of Endocrinology, realizado por investigadores de la universidad estadounidense de Wisconsin-Madison.

Estudian propiedades nutricionales de la…

18-07-2016 TECNOLOGÍA

Estudian propiedades nutricionales de la leche de cabra

Los murales egipcios y los textos bíblicos hablan del consumo de la leche de cabra, un componente esencial de la "dieta mediterránea" desde la antigüedad, especialmente mediante su transformación en queso. Tradicionalmente se ha dado...

Nicaragua y Costa Rica acuerdan reabrir …

18-07-2016 TENDENCIAS

Nicaragua y Costa Rica acuerdan reabrir sus fronteras a los lácteos

Representantes de Nicaragua y Costa Rica acordaron reabrir sus fronteras al comercio de productos lácteos, después de una reunión de autoridades sanitarias de ambos países pactada para días después, confirmaron en Managua (capital de Nicaragua)...